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Akra Vini di Calabria

Dalla natura mediterranea, baciata dal sole e accarezzata dal vento, su terreni vocati alla vite nelle terre di Cosenza.

Perché Akra

LE ORIGINI DEL NOME, TRA PASSATO E FUTURO

Akra (dal greco antico sommità, vetta) indica il punto più alto di un luogo, la parte più elevata di una città, ma anche il suo centro pulsante di vita. Si pensi alle acropoli greche akros (ἄalto), polis (città), che dalla posizione sopraelevata assolvevano al ruolo difensivo, religioso e politico. La vetta abbraccia con uno sguardo ampio l’orizzonte. La vetta è simbolicamente più vicina alla spiritualità e alla trascendenza. La vetta richiede radici più profonde. Akra è anche il nome antico della città di Acri: quattro lettere che indicano, con la brevità e la forza tipica della lingua greca classica, non solo la collocazione geografica del luogo, ma anche le caratteristiche territoriali e i suoi tratti distintivi. Ecco allora che l’etimologia di una parola diventa “etimologia di un luogo” e il suono si fa forma.

Akra Cynthia

Terre di Cosenza DOP

Ottenuto da uve Pecorello, questo vino riflette il carattere unico dei suoli profondi e bruno-rossastri della regione. La vinificazione prevede la raccolta manuale delle uve, seguita da diraspatura, pressatura e fermentazione in serbatoi inox a temperatura controllata.  Il vino matura sur lie per quattro mesi, affinando ulteriormente in acciaio e bottiglia per almeno due mesi. 

Akra Rosso

Terre di Cosenza Aglianico Doc

Un vino rosso di straordinaria versatilità, ottimo con salumi e formaggi così come con le carni alla brace: invitante sin dal colore rubini brillante con giovanili venature purpuree. Dal calice emergono profumi brillanti di mora e lampone con un caratteristico tocco pepato. All’assaggio svela il suo corpo giovanile muscoloso e scattante, succoso, con tannini decisi ma morbidi. La buona freschezza e la sapidità lo rendono adatto a molteplici occasioni.

Akra Gaia

Terre di Cosenza DOP

Vino rosato secco che incanta con la sua freschezza e fruttuosità. Prodotto da uve Aglianico e Magliocco, questo vino nasce da suoli profondi e bruno-rossastri. La vinificazione prevede la raccolta manuale delle uve in cassette, seguita da diraspatura e pressatura. Il mosto subisce una decantazione statica a freddo e fermenta in serbatoi inox a temperatura controllata per 20-25 giorni. Successivamente, il vino matura sur lie per quattro mesi, con un affinamento finale in acciaio e bottiglia per almeno due mesi. Con un grado alcolico compreso tra il 12,5% e il 13,5%, l’Akra Rosato si distingue per i suoi profumi intensi di frutti rossi e viola, con una delicata nota iodata. Al palato, è fresco e secco, con un piacevole retrogusto tannico. Perfetto da abbinare a salumi, pesce, formaggi e carni bianche, è un vino versatile e subito apprezzabile.

STILE rosato secco, fruttato, fresco

SUOLI profondi, evoluti, di color bruno rossastro

AFFINAMENTO acciaio e bottiglia per almeno due mesi

ABBINAMENTI salumi, pesce, formaggi, carni bianche

Akra Giorgia

MOSCATO CALABRIA IGT

Akra Giorgia nasce da un Moscato diverso, secco, deciso, sorprendente. I profumi ricordano i fiori e la frutta fresca, il sorso è immediato, sapido, avvolgente. Una freschezza che stimola il palato e accompagna con naturalezza la cucina mediterranea.

STILE bianco fruttato secco

SUOLI profondi, evoluti, di color rosso brunastro

AFFINAMENTO acciaio e bottiglia 

ABBINAMENTI insalata mediterranea, sushi, pesce alla griglia, salumi, formaggi

Akra Mira

Vino spumante di qualita’ rosato

Akra Mira è il nostro spumante rosato che racconta, in chiave elegante, la luce e la vitalità della nostra terra. Nel calice si distingue per il suo colore corallo brillante con riflessi porpora e un perlage fine e persistente. Al naso emergono note raffinate di ribes, petalo di rosa e carrubo, mentre al palato si esprime con freschezza e armonia, sostenuto da una vivace acidità che ne esalta la bevibilità. Ottenuto da uve Aglianico e Magliocco, vinificate con pressatura soffice e presa di spuma lenta in autoclave, è un vino dinamico e versatile, ideale dall’aperitivo fino ai piatti di pesce e carni bianche.

STILE corallo brillante con tenui riflessi porpora e un perlage fine e persistente, al naso presenta eleganti e intense note di ribes, petalo di rosa e carrubo. Al gusto è fresco e armonico nella sua morbidezza ben bilanciata da una vivace acidità.

SUOLI aglianico e magliocco

AFFINAMENTO le uve intere vengono poste in pressa pneumatica, solo il mosto fiore è utilizzato per la spumantizzazione. Fermentazione a bassa temperatura in autoclave da 50hl. Presa di spuma per circa 90gg a bassa temperatura.

ABBINAMENTI ideale per aperitivi, fritto all’italiana, zuppa di pesce, carni bianche.

Akra Julia

VINO SPUMANTE DI QUALITA’ BIANCO

Akra Julia è il nostro spumante bianco, espressione delicata ed elegante del Moscato coltivato a Tenuta Santa Venere. Si presenta con un giallo paglierino chiaro dai riflessi verdi e un perlage fine e persistente. Al naso emergono note fresche e raffinate di fiori bianchi e mela golden, mentre al palato è armonico e scorrevole, con una morbidezza ben bilanciata da una vivace acidità. La vinificazione, che prevede l’utilizzo del solo mosto fiore e una lenta presa di spuma in autoclave, restituisce un vino pulito e preciso, ideale per aperitivi, antipasti e piatti delicati a base di pesce e verdure.

STILE giallo paglierino chiaro con tenui riflessi verdi e un perlage fine e persistente, al naso presenta eleganti e intense note di fiori bianchi e di mela golden. Al gusto è fresco e armonico nella sua morbidezza ben bilanciata da una vivace acidità

SUOLI moscato

AFFINAMENTO le uve intere vengono poste in pressa pneumatica, solo il mosto fiore è utilizzato per la spumantizzazione. Fermentazione a bassa temperatura in autoclave da 50hl. Presa di spuma per circa 90gg a bassa temperatura. Residuo zuccherrino 6g/l.

ABBINAMENTI ideale per aperitivi, antipasti e finger food, può ben accompagnare piatti delicati pesce e verdure, anche di cucina etnica.

TENUTA SANTA VENERE

Sole, vento e biodiversità

Il progetto Akra parte dalla Tenuta Santa Venere, a Castrovillari, un luogo ideale per la viticoltura, con le sue terrazze perfettamente esposte al sole, con suoli pleistocenici profondi, dal moderato contenuto di scheletro, di color bruno rossastro, ricchi dei principali microelementi e di minerali. 

 

Là dove c’erano frutteti, pesche, albicocche, arance e limoni… ora c’è anche una grande vigna disposta su ariosi terrazzamenti, dove si allevano vitigni dall’animo antico come Aglianico tra i rossi; Pecorello e Moscato tra i bianchi. È la Tenuta Santa Venere, che si trova nell’omonima località nel comune di Castrovillari (Cosenza). Un luogo dalla posizione invidiabile, facilmente raggiungibile dalle strade principali, adagiato ai piedi del Pollino, da dove si scorgono le cime della Sila, montagne che proteggono il luogo con un microclima ideale per la viticoltura, portando anche i benefici effetti dei venti. A pochi chilometri, un canto di storia antica, luoghi carichi di suggestione come Sibari.

 

Quegli agrumi, quelle pesche, inspiegabilmente, ma realmente sono i profumi dominanti nel nostro Akra Bianco, un vino che parla con estrema trasparenza della tenuta: i suoi odori intensi, la sua freschezza inebriante, la morbidezza punteggiata di leggere note ammandorlate. Vino bianco che nasce forte alla luce del clima Mediterraneo, che respira i pollini della rigogliosa natura circostante, così come il nostro Akra Rosso, è un ambasciatore fiero e schietto dei terreni dove le radici dell’Aglianico, uva rossa di grande carattere, regina del Sud, cercano nutrimento: suolo di medio impasto e ricco di sostanza organica, che lo rende succoso e morbido, di ferro che conferisce carattere e mineralità.

SILA E POLLINO

Una regione affacciata su due mari, celebre per la sua fertilità sin dai tempi antichi, incoronata dalla Sila e del Pollino. Nei nostri vini è evidente l’alleanza tra il calore del Mediterraneo e la benefica influenza delle montagne.

LE PROPOSTE

6 BOTTIGLIE

Akra Gaia

Terre di Cosenza Doc

€ 70,00 

6 BOTTIGLIE

Akra Rosso

Terre di Cosenza Aglianico Doc

€ 84,00 

6 BOTTIGLIE

Akra Cynthia

Akra Pecorello

€ 70,00 

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