Akra Vini di Calabria
Dalla natura mediterranea, baciata dal sole e accarezzata dal vento, su terreni vocati alla vite nelle terre di Cosenza.
Perché Akra
LE ORIGINI DEL NOME, TRA PASSATO E FUTURO
Akra Cynthia
Terre di Cosenza DOP
Ottenuto da uve Pecorello, questo vino riflette il carattere unico dei suoli profondi e bruno-rossastri della regione. La vinificazione prevede la raccolta manuale delle uve, seguita da diraspatura, pressatura e fermentazione in serbatoi inox a temperatura controllata. Il vino matura sur lie per quattro mesi, affinando ulteriormente in acciaio e bottiglia per almeno due mesi.
Akra Rosso
Terre di Cosenza Aglianico Doc
Akra Gaia
Terre di Cosenza DOP
Vino rosato secco che incanta con la sua freschezza e fruttuosità. Prodotto da uve Aglianico e Magliocco, questo vino nasce da suoli profondi e bruno-rossastri. La vinificazione prevede la raccolta manuale delle uve in cassette, seguita da diraspatura e pressatura. Il mosto subisce una decantazione statica a freddo e fermenta in serbatoi inox a temperatura controllata per 20-25 giorni. Successivamente, il vino matura sur lie per quattro mesi, con un affinamento finale in acciaio e bottiglia per almeno due mesi. Con un grado alcolico compreso tra il 12,5% e il 13,5%, l’Akra Rosato si distingue per i suoi profumi intensi di frutti rossi e viola, con una delicata nota iodata. Al palato, è fresco e secco, con un piacevole retrogusto tannico. Perfetto da abbinare a salumi, pesce, formaggi e carni bianche, è un vino versatile e subito apprezzabile.
STILE rosato secco, fruttato, fresco
SUOLI profondi, evoluti, di color bruno rossastro
AFFINAMENTO acciaio e bottiglia per almeno due mesi
ABBINAMENTI salumi, pesce, formaggi, carni bianche
Akra Giorgia
MOSCATO CALABRIA IGT
Akra Giorgia nasce da un Moscato diverso, secco, deciso, sorprendente. I profumi ricordano i fiori e la frutta fresca, il sorso è immediato, sapido, avvolgente. Una freschezza che stimola il palato e accompagna con naturalezza la cucina mediterranea.
STILE bianco fruttato secco
SUOLI profondi, evoluti, di color rosso brunastro
AFFINAMENTO acciaio e bottiglia
ABBINAMENTI insalata mediterranea, sushi, pesce alla griglia, salumi, formaggi
Akra Mira
Vino spumante di qualita’ rosato
Akra Mira è il nostro spumante rosato che racconta, in chiave elegante, la luce e la vitalità della nostra terra. Nel calice si distingue per il suo colore corallo brillante con riflessi porpora e un perlage fine e persistente. Al naso emergono note raffinate di ribes, petalo di rosa e carrubo, mentre al palato si esprime con freschezza e armonia, sostenuto da una vivace acidità che ne esalta la bevibilità. Ottenuto da uve Aglianico e Magliocco, vinificate con pressatura soffice e presa di spuma lenta in autoclave, è un vino dinamico e versatile, ideale dall’aperitivo fino ai piatti di pesce e carni bianche.
STILE corallo brillante con tenui riflessi porpora e un perlage fine e persistente, al naso presenta eleganti e intense note di ribes, petalo di rosa e carrubo. Al gusto è fresco e armonico nella sua morbidezza ben bilanciata da una vivace acidità.
AFFINAMENTO le uve intere vengono poste in pressa pneumatica, solo il mosto fiore è utilizzato per la spumantizzazione. Fermentazione a bassa temperatura in autoclave da 50hl. Presa di spuma per circa 90gg a bassa temperatura.
ABBINAMENTI ideale per aperitivi, fritto all’italiana, zuppa di pesce, carni bianche.
Akra Julia
VINO SPUMANTE DI QUALITA’ BIANCO
Akra Julia è il nostro spumante bianco, espressione delicata ed elegante del Moscato coltivato a Tenuta Santa Venere. Si presenta con un giallo paglierino chiaro dai riflessi verdi e un perlage fine e persistente. Al naso emergono note fresche e raffinate di fiori bianchi e mela golden, mentre al palato è armonico e scorrevole, con una morbidezza ben bilanciata da una vivace acidità. La vinificazione, che prevede l’utilizzo del solo mosto fiore e una lenta presa di spuma in autoclave, restituisce un vino pulito e preciso, ideale per aperitivi, antipasti e piatti delicati a base di pesce e verdure.
STILE giallo paglierino chiaro con tenui riflessi verdi e un perlage fine e persistente, al naso presenta eleganti e intense note di fiori bianchi e di mela golden. Al gusto è fresco e armonico nella sua morbidezza ben bilanciata da una vivace acidità
SUOLI moscato
AFFINAMENTO le uve intere vengono poste in pressa pneumatica, solo il mosto fiore è utilizzato per la spumantizzazione. Fermentazione a bassa temperatura in autoclave da 50hl. Presa di spuma per circa 90gg a bassa temperatura. Residuo zuccherrino 6g/l.
ABBINAMENTI ideale per aperitivi, antipasti e finger food, può ben accompagnare piatti delicati pesce e verdure, anche di cucina etnica.
Cosa pensano i nostri clienti di akra
TENUTA SANTA VENERE
Il progetto Akra parte dalla Tenuta Santa Venere, a Castrovillari, un luogo ideale per la viticoltura, con le sue terrazze perfettamente esposte al sole, con suoli pleistocenici profondi, dal moderato contenuto di scheletro, di color bruno rossastro, ricchi dei principali microelementi e di minerali.
Là dove c’erano frutteti, pesche, albicocche, arance e limoni… ora c’è anche una grande vigna disposta su ariosi terrazzamenti, dove si allevano vitigni dall’animo antico come Aglianico tra i rossi; Pecorello e Moscato tra i bianchi. È la Tenuta Santa Venere, che si trova nell’omonima località nel comune di Castrovillari (Cosenza). Un luogo dalla posizione invidiabile, facilmente raggiungibile dalle strade principali, adagiato ai piedi del Pollino, da dove si scorgono le cime della Sila, montagne che proteggono il luogo con un microclima ideale per la viticoltura, portando anche i benefici effetti dei venti. A pochi chilometri, un canto di storia antica, luoghi carichi di suggestione come Sibari.
Quegli agrumi, quelle pesche, inspiegabilmente, ma realmente sono i profumi dominanti nel nostro Akra Bianco, un vino che parla con estrema trasparenza della tenuta: i suoi odori intensi, la sua freschezza inebriante, la morbidezza punteggiata di leggere note ammandorlate. Vino bianco che nasce forte alla luce del clima Mediterraneo, che respira i pollini della rigogliosa natura circostante, così come il nostro Akra Rosso, è un ambasciatore fiero e schietto dei terreni dove le radici dell’Aglianico, uva rossa di grande carattere, regina del Sud, cercano nutrimento: suolo di medio impasto e ricco di sostanza organica, che lo rende succoso e morbido, di ferro che conferisce carattere e mineralità.
SILA E POLLINO
LE PROPOSTE
