Perché Akra

LE ORIGINI DEL NOME, TRA PASSATO E FUTURO

Akra (dal greco antico sommità, vetta) indica il punto più alto di un luogo, la parte più elevata di una città, ma anche il suo centro pulsante di vita. Si pensi alle acropoli greche akros (ἄalto), polis (città), che dalla posizione sopraelevata assolvevano al ruolo difensivo, religioso e politico. La vetta abbraccia con uno sguardo ampio l’orizzonte. La vetta è simbolicamente più vicina alla spiritualità e alla trascendenza. La vetta richiede radici più profonde. Akra è anche il nome antico della città di Acri: quattro lettere che indicano, con la brevità e la forza tipica della lingua greca classica, non solo la collocazione geografica del luogo, ma anche le caratteristiche territoriali e i suoi tratti distintivi. Ecco allora che l’etimologia di una parola diventa “etimologia di un luogo” e il suono si fa forma.

Akra Bianco

Calabria IGT

Il grande vino sa trasmettere lo spirito del luogo, evocarne i profumi e i caratteri, con armonia e gentilezza. Così Akra Bianco, oltre a presentarsi sulle nostre tavole con una veste solare ed elegante, riflette sin dall’immediato, dal primo calice, i profumi delle vigne di Santa Venere, a Castrovillari, circondate da frutteti (agrumi, pesche…) che incredibilmente assaporiamo anche nel vino. I terreni sciolti e ricchi di nutrienti, il sapiente equilibrio di uve Moscato, un’enologia delicata restituiscono un vino dal profumo inebriante, ma elegante, un corpo fresco, succoso, con la giusta invitante sapidità. La vinificazione in acciaio ne preserva intatti i caratteri originari delle uve d’origine.

STILE bianco fruttato secco

SUOLI profondi, evoluti, di color rosso brunastro

AFFINAMENTO acciaio e bottiglia

ABBINAMENTI insalate mediterranee, sushi, pesce alla griglia, salumi, formaggi

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Akra Rosso

Terre di Cosenza Aglianico DOC

Il primo rosso di Akra è un vino davvero accattivante. Ci trasmette il calore di queste terre, nel suo corpo robusto, ma con la gentilezza e la freschezza dei venti che soffiano dalla Sila e dal Pollino e che circondano le vigne a Santa Venere. È un vino giovane, gioviale, succoso, con profumi di piccoli frutti freschi (lampone, mora) e lievi note speziate, di pepe nero tipicissime dell’uva Aglianico. Una vinificazione rispettosa, con estrazione moderata e fermentazione in acciaio, dona un calice dal bel colore rubino brillante. La consistenza del frutto, conferita dalle basse rese per ettaro e dalla perfetta maturazione che si ottiene alla luce del Mediterraneo, restituisce un palato ricco ma brillante, con un tannino deciso e molto setoso che ci accompagna sino al finale di frutta e spezie delicate.

STILE rosso secco, fruttato, di buon corpo e con tocco speziato

SUOLI profondi, evoluti, di color rosso brunastro

AFFINAMENTO acciaio e bottiglia

ABBINAMENTI salumi, formaggi a pasta media o dura, carni bianche e rosse anche alla brace

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Akra Pecorello

TERRE DI COSENZA DOC

Ottenuto da uve Pecorello, questo vino riflette il carattere unico dei suoli profondi e bruno-rossastri della regione. La vinificazione prevede la raccolta manuale delle uve, seguita da diraspatura, pressatura e fermentazione in serbatoi inox a temperatura controllata. Il vino matura sur lie per quattro mesi, affinando ulteriormente in acciaio e bottiglia per almeno due mesi. Con un grado alcolico tra il 12,5% e il 13,5%, l’Akra Pecorello si distingue per i suoi profumi intensi di fiori di campo e delicate note marine. Al palato, è secco e fermo, con un retrogusto sapido che lo rende particolarmente stuzzicante. Perfetto in abbinamento con salumi, pesce e carni bianche, è un vino immediatamente piacevole e versatile.

abbinamenti: Salumi, pesce, carni bianche.

STILE bianco secco, floreale, iodato

SUOLI profondi, evoluti, di color bruno rossastro

AFFINAMENTO acciaio e bottiglia per almeno due mesi

ABBINAMENTI salumi, pesce, carni bianche

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Akra Rosato

Terre di Cosenza DOC

Vino rosato secco che incanta con la sua freschezza e fruttuosità. Prodotto da uve Aglianico e Magliocco, questo vino nasce da suoli profondi e bruno-rossastri. La vinificazione prevede la raccolta manuale delle uve in cassette, seguita da diraspatura e pressatura. Il mosto subisce una decantazione statica a freddo e fermenta in serbatoi inox a temperatura controllata per 20-25 giorni. Successivamente, il vino matura sur lie per quattro mesi, con un affinamento finale in acciaio e bottiglia per almeno due mesi. Con un grado alcolico compreso tra il 12,5% e il 13,5%, l’Akra Rosato si distingue per i suoi profumi intensi di frutti rossi e viola, con una delicata nota iodata. Al palato, è fresco e secco, con un piacevole retrogusto tannico. Perfetto da abbinare a salumi, pesce, formaggi e carni bianche, è un vino versatile e subito apprezzabile.

STILE rosato secco, fruttato, fresco