È con grande emozione e orgoglio che condividiamo con voi il prestigioso riconoscimento ricevuto da Guide Espresso per il nostro Terre di Cosenza DOC Akra Pecorello 2024, che ha ottenuto ben 93/100 punti.
Innanzitutto, desideriamo ringraziare di cuore Guide Espresso per aver dedicato attenzione e professionalità al nostro progetto, riconoscendo il valore di un lavoro che nasce dalla passione per il territorio e dalla volontà di far rivivere le tradizioni vitivinicole calabresi.
Il Pecorello rappresenta per noi molto più di un semplice vitigno: è il simbolo di una Calabria che guarda al futuro senza dimenticare le proprie radici. Questo vitigno, storicamente considerato “difficile”, è stato al centro di un ambizioso progetto di recupero che ci ha visti impegnati nella sua riscoperta e valorizzazione.
La sfida era complessa: trasformare quello che un tempo veniva percepito come un limite in una straordinaria opportunità per raccontare il nostro territorio attraverso un vino unico e autentico.
Sotto la sapiente guida enologica di Fabio Mecca, abbiamo sviluppato un processo di vinificazione che unisce tecniche innovative a un profondo rispetto per la materia prima.
Come sottolineato da Guide Espresso, il nostro Pecorello 2024 è un bianco elegante e salino che si apre con note agrumate di chinotto, seguite da delicate sfumature di biancospino e verbena, per concludersi con ricordi di mandorla tostata. Al palato è teso e minerale, con una persistenza che richiama i profumi percepiti al naso.
Non è un caso che Guide Espresso suggerisca l’abbinamento con il baccalà alla cosentina: questo matrimonio perfetto tra il nostro vino e una prelibatezza locale rappresenta esattamente la nostra filosofia: valorizzare il territorio in ogni sua espressione.
Ringraziamo ancora una volta Guide Espresso per aver saputo cogliere l’essenza del nostro lavoro e per aver contribuito a far conoscere la bellezza e la qualità dei vini calabresi. Riconoscimenti come questo ci spronano a continuare con ancora maggiore determinazione nel nostro percorso di eccellenza.
Il nostro Pecorello 2024 è disponibile presso il nostro shop online www.akravinidicalabria.it, presso il nostro Akra Wine Bar di Diamante e i migliori wine shop della regione.
Vi invitiamo a scoprire questo straordinario vitigno riscoperto e a lasciarvi conquistare dai sapori autentici della nostra amata Calabria.