Graziana Grassini
Imprenditrice, enologa e biologa, Graziana Grassini è una delle personalità più autorevoli del panorama enologico internazionale.
Le sue consulenze, centrate sul rispetto del terroir e sulla visione della proprietà, hanno già ottenute numerosi riconoscimenti dalle Guide nazionali e internazionali, con alcune etichette ormai considerate miti dell’enologia italiana.
La sua carriera comincia da giovanissima e da sempre ha coniugato le sue esperienze da enologa con una vasta formazione tecnico-scientifica.
Ottenuto il titolo di enologo nel 1994, ha collaborato a stretto contatto con Giacomo Tachis, il padre dell’enologia italiana moderna, ed è stata da lui stesso indicata tra gli “eredi” della sua sapienza tecnica e umanistica.
Ha una visione interdisciplinare del vino ed ha perfezionato gli studi accademici presso la facoltà di Enologia di Bordeaux.
Alessandro Torcoli
